Maíz Pisingallo Butterfly – Lucy Pop 40-42

Características del grano

El grano del maíz pisingallo es redondo, casi de la mitad del tamaño de un grano de maíz común, y su color es entre amarillo y naranja, dependiendo del híbrido.
El producto es valorado por distintas características, entre ellas podemos destacar las más importantes:

• Expansión: se refiere a la capacidad de expandir una cierta masa de peso en un volumen y se mide en gramos por cm3. Existe una sola máquina marca Cretors estandarizada para la determinación de la expansión del grano. En otras palabras, determina el tamaño de la palomita de maíz que es capaz de formar el grano. El valor mínimo de exportación es de 38/40 y según las condiciones del cultivo y manejo post cosecha, se pueden obtener expansiones de hasta 44/46.
• Explosión: es la cantidad de granos que son capaces de expandir y formar una palomita. Los valores mínimos aceptados son del 97%.
• Calibre (Kc o K10): mide el tamaño del grano, y se mide mediante el número de granos en 10 gramos de producto. Normalmente ronda los 65 a 75 granos.
• No posee modificación genética alguna (no OGM)